Гиоргоба (გიორგობა) — дни Святого Георгия Победоносца, покровителя и самого почитаемого Святого Грузии.
Праздник отмечают дважды: 23 апреля (6 мая) и 10 ноября (23 ноября), первый раз — в память его кончины, второй раз — в память колесования Святого. Праздник в память колесования великомученика Святого Георгия отмечается только грузинской церковью. Праздник является официальным нерабочим днём.
Традиционно считается, что первая в Грузии церковь в честь Святого Георгия была заложена царём Мирианом III на месте погребения родственницы Святого по имени Святая Нино. Житие Святого Георгия было впервые переведено на грузинский язык в конце X века. С IX века строительство церквей в честь Святого Георгия стало массовым. На государственном флаге Грузии присутствует георгиевский крест.
Святому Георгию молятся о здоровье близких и защите от врагов. Святой Георгий Победоносец считается покровителем воинов и скота.
В этот день принято ходить в церковь или молиться дома. Матери просят Георгия о благословении для своих сыновей, особенно тех, кто принимает участие в боевых действиях, находится на службе или пребывает далеко от дома.
В этот день в старину дарили подарки мужьям, дедам и братьям, а также молились о том, чтобы век их был долгим и радостным.
Как и в другие религиозные праздники, в этот день нельзя ругаться, сквернословить, запрещены нечестивые мысли. Нельзя также шить, вышивать, а также пользоваться острыми предметами, такими как ножницы или секаторы.
Считается, что если в этот день пользоваться расческами или подрезать волосы, они станут слабыми и начнут выпадать.
Запрещено иметь дело с шерстью. В этот день нежелательно было даже прикасаться к шерстяным ниткам.
В этот день начинали работы в поле. Священники приходили на засеянные поля, окропляли их святой водой и читали молитвы за хороший урожай.